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Xochipala.- En el marco de la fiesta patronal de Xochipala en honor a San Francisco de Asís, el Gobierno Municipal de Eduardo Neri, que preside Sara Salinas Bravo, a través de la Dirección de Turismo, organizó el día de hoy el Primer Concurso del Mole en dicha comunidad.
Evento en el que participaron 12 cocineras tradicionales de Xochipala, quienes degustaron al jurado calificador y al público asistente con este platillo emblemático de la gastronomía local lleno de sazón y color, en sus modalidades rojo y verde.
En su mensaje, la presidenta municipal felicitó a cada una de las participantes de este primer concurso realizado en Xochipala, reconociendo en ellas el importante legado que conservan a través de recetas ancestrales que dan vida a platillos que enaltecen la identidad cultural y la riqueza gastronómica de Eduardo Neri.
Asimismo, refrendó el apoyo del Gobierno Municipal para seguir promoviendo actividades que abonen al fortalecimiento de la economía local, el desarrollo turístico y el progreso de las comunidades.
Extendiendo una felicitación a la población local por la celebración de su fiesta patronal en honor a San Francisco de Asís.
El jurado calificador estuvo integrado por el Chef César David Castro Acevedo, la cocinera tradicional certificada, Modesta Ramírez Orozco, la Chef Esmerely Cortázar Hernández, y el Chef Soren Asael Lucero Bello.
Siendo premiadas en este Primer Concurso del Mole de Xochipala:
1er lugar: Alfa Guevara Hernández ($10,000 pesos)
2do lugar: Socorro Ramírez Figueroa ($7,000 pesos)
3er lugar: Aura Ocampo García ($5,000 pesos)
4to lugar: Gema Karen Mejía Olivares ($3,000 pesos)
Presentes en este Primer Concurso del Mole de Xochipala estuvieron integrantes de la comuna municipal; la directora de Turismo de Eduardo Neri, Antonia Reyes Trinidad; el presidente del DIF Municipal, Jesús Álvarez Mendoza; la Diputada Local por el Distrito 19, Citlalli Yaret Téllez Castillo; el comisario municipal, Cristian Otilio Ramírez Retana; y el presidente de bienes comunales de Xochipala, Fernando Solís Jiménez.
